Mercato coperto di Novara in tv su Rai 1

Ausiliatrice Cristiano
Marzo 13, 2018

Durante la puntata di "Buono a Sapersi", alle 11.05 su Rai Uno, con Elisa Isoardi, collegamento con i banchi del mercato coperto di Novara.

In studio, Vito Vitelli, agronomo, illustrerà le caratteristiche e le proprietà di spremute, frullati, estratti e centrifughe. VALENTINA GUTTADAURO, nutrizionista, spiegherà come sfruttarne al meglio i benefici, consigliando gli abbinamenti più salutari. Il Professor ANDREA CUSUMANO, docente di Oftalmologia all'Università Tor Vergata di Roma, sottolineerà l'importanza della riboflavina contenuta nello squacquerone, per contrastare l'insorgenza della congiuntivite. MATTEO PISCIOTTA, maestro di cucina, mostrerà come utilizzare lo squacquerone per preparare tre originali piadine. Le farà eco la collega Rita Monastero, che, invece, proporrà golosi bicchierini di ricotta e pere con succo di pera.

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